蓝莓被人们推尊为“蓝莓浆果”。含有充足的花青素、及氨基酸和维生素A、B、C并能提供纤维素和钙、钾、SOD等微量元素。还有一定的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2等能维持身体细胞的健康状态,帮助器官排毒、净化机体,软化血管,促进血液循环把血中的钙质运送至骨骼,增强骨钙质。
然而,以上这些并不是最吸引大家的研究发现。最令人兴奋和充满希望的,是发现蓝莓或许可以阻止和抑制癌细胞的生长。研究人员发现,晚饭喝杯蓝莓酒,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在喝蓝莓酒后会显著降低,特别是喝了100%蓝莓原汁的蓝莓酒。专家建议:在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,晚饭喝杯蓝莓酒不失为一种值得推荐的健康生活方式。
曾有研究显示,儿童每天吃一些蓝莓,学习能力在一段时间后会有所改善;成人在工作疲倦时吃一些,可以使头脑立即清醒起来,决策出错的几率也会有所降低。与其它的抗氧化剂不同的是,花青素能通过血脑屏障,直接保护大脑和神经系统。每天来一小杯蓝莓酒,你比别人更聪明。
常喝蓝莓酒,可以提升人体内优质胆固醇的比例,加快人体新陈代谢,让成人不会随年龄的增长而变得臃肿。不仅如此,蓝莓酒含有大量的铁质,具有活血暖身的功效,能够有效地减少身体内水分的堆积,通过消肿达到减肥的目的。
视紫质对眼睛视觉的形成起着至关重要的作用。人眼在工作时,视紫质会被光一点点地分解,随着年龄的增长而分解加快,从而导致我们的视力逐渐下降。来自美国、日本、欧洲的多项医学研究显示,蓝莓中富含的花青素,可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,从而能够有效缓解视觉疲劳,增强人的视力,起到预防近视和各类眼疾的作用。
蓝莓酒主要功效
1. 增强人体免疫延缓衰老
2. 细肤、养颜、瘦身
3. 预防癌症和心脏病
4. 调节糖尿病人的血糖值
5. 预防泌尿系统疾病
6. 防止脑神经衰老、增进脑力,预防老年痴呆症
7. 激活视网膜酶,提高视力,防治夜盲
8. 保护血管调节血管的收缩,维持正常的血压范围
加宜优品所原装进口的加拿大野生蓝莓酒拥有独特的酿造工艺:
选用来自加拿大卑诗产区的蓝莓,由加拿大专业工人人工亲自筛选和采摘,选择最优果实进行酿制。
采用传统的发酵法酿制技术,使用特制不锈钢桶而非红酒常用的橡木桶,即避免了橡木溢出物质的影响又保障了营养成分。
装瓶前进行冷却稳定处理,防止酒石酸晶体出现。