2009年西拉子干红是霹雳(Pelee)岛酒庄在售的年份最久远的一款产品。最近，负责中国出口的销售人员发现这款产品已经悄然消失在加拿大酒庄的货架上了。再三核对后证实这款2009年的珍藏陈酿Shirza已经不在加拿大销售了。
所有的葡萄酒都可以划分为 4 个等级，由低至高新酒、陈酿酒、珍藏酒和特级珍藏酒。而这个等级的划分，是根据葡萄酒在橡木桶和瓶中窖藏的时间来定，窖藏的时间越长，等级越高。
以珍藏酒的标准来看，要求红葡萄酒酒龄至少为 3 年，其中在橡木桶中陈酿至少 12 个月，在瓶中陈年至少 24 个月；白葡萄酒和桃红葡萄酒酒龄至少 2 年，其中在橡木桶中陈酿至少 6 个月，在瓶中陈年至少 18 个月。
那么，这款2009年的西拉子珍贵程度可想而知。再次提醒，喜欢珍藏红酒的朋友们抓紧啦！！
西拉（Syrah）是全世界最著名的红葡萄品种之一，颜色深，皮厚，单宁重，含有的抗氧化物质比赤霞珠（Cabernet Sauvignon）还要多。如果你钟意葡萄酒的健康功能，那西拉葡萄酒绝对是您的完美首选。
2009年陈酿西拉子属于Pelee(霹雳岛)酒庄顶级酿酒师系列。该系列是为了纪念加拿大最早的酿酒师团队。该团队全部来自伊利湖北岸的法定葡萄种植产区。后霹雳岛酒庄统一收购了该地区的7大酒庄，组建了今天加拿大最大的，超过3600亩私人拥有的法定葡萄种植区。
和澳洲处于南纬45度的西拉子不同，这里的产区为于北纬42度，世界黄金酿酒葡萄种植纬度，同样非常适合西拉子生长。Pelee 岛是加拿大的最南端，接受着最长的光照，有加拿大的好望角之称。
